Os conceitos cotidianos de quente e frio são interpretados com base em nossas sensações térmicas. Nosso organismo funciona a uma temperatura interna média de, aproximadamente, 36,5 ºC. Objetos quentes, normalmente, são aqueles que apresentam temperaturas superiores a essa temperatura corporal. Os objetos frios são os que apresentam temperaturas inferiores e os mornos têm temperatura próxima do nosso corpo.